Introducción a los quelatos de oligoelementos peptídicos pequeños
Parte 1: Historia de los aditivos de oligoelementos
Se puede dividir en cuatro generaciones según el desarrollo de los aditivos de oligoelementos:
La primera generación: sales inorgánicas de oligoelementos, como sulfato de cobre, sulfato ferroso, óxido de zinc, etc.; La segunda generación: sales de ácidos orgánicos de oligoelementos, como lactato ferroso, fumarato ferroso, citrato de cobre, etc.; La tercera generación: quelatos de aminoácidos de oligoelementos de grado alimenticio, como metionina de zinc, glicina de hierro y glicina de zinc; La cuarta generación: sales de proteínas y sales quelantes de péptidos pequeños de oligoelementos, como cobre proteico, hierro proteico, zinc proteico, manganeso proteico, cobre péptido pequeño, hierro péptido pequeño, zinc péptido pequeño, manganeso péptido pequeño, etc.
La primera generación corresponde a oligoelementos inorgánicos, y las generaciones segunda a cuarta corresponden a oligoelementos orgánicos.
Parte 2 ¿Por qué elegir quelatos de péptidos pequeños?
Los quelatos de péptidos pequeños tienen la siguiente eficacia:
1. Cuando los péptidos pequeños se quelan con iones metálicos, son ricos en formas y difíciles de saturar;
2. No compite con los canales de aminoácidos, tiene más sitios de absorción y una velocidad de absorción rápida;
3. Menor consumo de energía; 4. Mayores depósitos, alta tasa de utilización y rendimiento de la producción animal notablemente mejorado;
5. Antibacteriano y antioxidante;
6. Regulación inmunológica.
Numerosos estudios han demostrado que las características o efectos mencionados de los quelatos de péptidos pequeños les confieren amplias perspectivas de aplicación y potencial de desarrollo, por lo que nuestra empresa finalmente decidió centrar la investigación y el desarrollo de sus productos de oligoelementos orgánicos en los quelatos de péptidos pequeños.
Parte 3. Eficacia de los quelatos de péptidos pequeños.
1. La relación entre péptidos, aminoácidos y proteínas
El peso molecular de la proteína es superior a 10000;
El peso molecular del péptido es de 150 a 10000;
Los péptidos pequeños, también llamados péptidos moleculares pequeños, constan de 2 a 4 aminoácidos;
El peso molecular promedio de los aminoácidos es de aproximadamente 150.
2. Grupos de coordinación de aminoácidos y péptidos quelados con metales
(1) Grupos de coordinación en los aminoácidos
Grupos de coordinación en los aminoácidos:
Grupos amino y carboxilo en el carbono α;
Grupos de cadena lateral de algunos α-aminoácidos, como el grupo sulfhidrilo de la cisteína, el grupo fenólico de la tirosina y el grupo imidazol de la histidina.
(2) Grupos coordinadores en péptidos pequeños
Los péptidos pequeños tienen más grupos coordinantes que los aminoácidos. Al quelar con iones metálicos, se quelan más fácilmente y pueden formar enlaces quelantes multidentados, lo que hace que el quelato sea más estable.
3. Eficacia del producto quelato de péptido pequeño
Fundamentos teóricos de los péptidos pequeños que promueven la absorción de oligoelementos.
Las características de absorción de los péptidos pequeños son la base teórica para promover la absorción de oligoelementos. Según la teoría tradicional del metabolismo de las proteínas, lo que los animales necesitan de proteínas es lo que necesitan de varios aminoácidos. Sin embargo, en los últimos años, los estudios han demostrado que la tasa de utilización de aminoácidos en los alimentos de diferentes fuentes es diferente, y cuando los animales son alimentados con una dieta homocigótica o una dieta baja en proteínas y equilibrada en aminoácidos, no se puede obtener el mejor rendimiento de producción (Baker, 1977; Pinchasov et al., 1990) [2,3]. Por lo tanto, algunos académicos plantearon la opinión de que los animales tienen una capacidad de absorción especial para la proteína intacta en sí misma o péptidos relacionados. Agar (1953) [4] observó por primera vez que el tracto intestinal puede absorber y transportar completamente el diglicidilo. Desde entonces, los investigadores han presentado un argumento convincente de que los péptidos pequeños pueden absorberse completamente, confirmando que la glicilglicina intacta se transporta y absorbe; una gran cantidad de péptidos pequeños pueden absorberse directamente en la circulación sistémica en forma de péptidos. Hara et al. (1984)[5] también señaló que los productos finales de la digestión de las proteínas en el tracto digestivo son principalmente péptidos pequeños en lugar de aminoácidos libres (AAL). Los péptidos pequeños pueden atravesar completamente las células de la mucosa intestinal y entrar en la circulación sistémica (Le Guowei, 1996)[6].
Avances en la investigación sobre péptidos pequeños que promueven la absorción de oligoelementos, Qiao Wei, et al.
Los quelatos de péptidos pequeños se transportan y absorben en forma de péptidos pequeños.
Según el mecanismo de absorción y transporte y las características de los péptidos pequeños, los oligoelementos que se quelan con estos péptidos como ligandos principales pueden transportarse en su conjunto, lo que favorece la mejora de la potencia biológica de los oligoelementos. (Qiao Wei, et al)
Eficacia de los quelatos de péptidos pequeños
1. Cuando los péptidos pequeños se quelan con iones metálicos, son ricos en formas y difíciles de saturar;
2. No compite con los canales de aminoácidos, tiene más sitios de absorción y una velocidad de absorción rápida;
3. Menor consumo de energía;
4. Mayores depósitos, alta tasa de utilización y un rendimiento de la producción animal notablemente mejorado;
5. Antibacteriano y antioxidante; 6. Regulación inmunológica.
4. Mayor comprensión de los péptidos
¿Cuál de los dos usuarios de péptidos obtiene una mejor relación calidad-precio?
- Péptido de unión
- Fosfopéptido
- Reactivos relacionados
- Péptido antimicrobiano
- Péptido inmunitario
- Neuropéptido
- Péptido hormonal
- Péptido antioxidante
- Péptidos nutricionales
- Péptidos de condimento
(1) Clasificación de péptidos
(2) Efectos fisiológicos de los péptidos
- 1. Ajustar el equilibrio de agua y electrolitos en el cuerpo;
- 2. Generar anticuerpos contra bacterias e infecciones para que el sistema inmunitario mejore su función;
- 3. Favorece la cicatrización de heridas; reparación rápida de lesiones en el tejido epitelial.
- 4. La producción de enzimas en el cuerpo ayuda a convertir los alimentos en energía;
- 5. Reparar las células, mejorar el metabolismo celular, prevenir la degeneración celular y desempeñar un papel en la prevención del cáncer;
- 6. Promover la síntesis y regulación de proteínas y enzimas;
- 7. Un importante mensajero químico para comunicar información entre células y órganos;
- 8. Prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares;
- 9. Regular los sistemas endocrino y nervioso.
- 10. Mejorar el sistema digestivo y tratar las enfermedades gastrointestinales crónicas;
- 11. Mejora la diabetes, el reumatismo, la artritis reumatoide y otras enfermedades.
- 12. Antiviral, antienvejecimiento, eliminación del exceso de radicales libres en el cuerpo.
- 13. Promueve la función hematopoyética, trata la anemia, previene la agregación plaquetaria, lo que puede mejorar la capacidad de transporte de oxígeno de los glóbulos rojos.
- 14. Combatir directamente los virus de ADN y atacar las bacterias virales.
5. Doble función nutricional de los quelatos peptídicos pequeños
El pequeño quelato peptídico entra en la célula como un todo en el cuerpo animal, yLuego, automáticamente, se rompe el enlace de quelación.en la célula y se descompone en péptidos e iones metálicos, que son utilizados respectivamente por elEl animal desempeña una doble función nutricional., especialmente elfunción del péptido.
Función de un péptido pequeño
- 1. Promueve la síntesis de proteínas en los tejidos musculares animales, alivia la apoptosis y promueve el crecimiento animal.
- 2. Mejora la estructura de la flora intestinal y promueve la salud intestinal.
- 3. Proporcionar esqueleto de carbono y aumentar la actividad de enzimas digestivas como la amilasa intestinal y la proteasa.
- 4. Tienen efectos antioxidantes.
- 5. Poseen propiedades antiinflamatorias.
- 6.……
6. Ventajas de los quelatos de péptidos pequeños sobre los quelatos de aminoácidos
| Oligoelementos quelados con aminoácidos | Oligoelementos quelados con péptidos pequeños | |
| Costo de la materia prima | Las materias primas de aminoácidos individuales son caras. | En China, las materias primas para la queratina son abundantes. El pelo, las pezuñas y los cuernos procedentes de la ganadería, así como las aguas residuales proteicas y los restos de cuero de la industria química, constituyen materias primas proteicas de alta calidad y bajo coste. |
| Efecto de absorción | Los grupos amino y carboxilo participan simultáneamente en la quelación de aminoácidos y elementos metálicos, formando una estructura endocannabinoide bicíclica similar a la de los dipéptidos, sin la presencia de grupos carboxilo libres, que solo pueden ser absorbidos a través del sistema de oligopéptidos. (Su Chunyang et al., 2002) | Cuando los péptidos pequeños participan en la quelación, generalmente se forma una estructura de quelación de anillo único mediante el grupo amino terminal y el oxígeno del enlace peptídico adyacente, y el quelato conserva un grupo carboxilo libre, que puede ser absorbido a través del sistema de dipéptidos, con una intensidad de absorción mucho mayor que la del sistema de oligopéptidos. |
| Estabilidad | Iones metálicos con uno o más anillos de cinco o seis miembros formados por grupos amino, grupos carboxilo, grupos imidazol, grupos fenol y grupos sulfhidrilo. | Además de los cinco grupos de coordinación existentes en los aminoácidos, los grupos carbonilo e imino en los péptidos pequeños también pueden participar en la coordinación, lo que hace que los quelatos de péptidos pequeños sean más estables que los quelatos de aminoácidos. (Yang Pin et al., 2002) |
7. Ventajas de los quelatos de péptidos pequeños sobre los quelatos de ácido glicólico y metionina.
| Oligoelementos quelados con glicina | Oligoelementos quelados con metionina | Oligoelementos quelados con péptidos pequeños | |
| Formulario de coordinación | Los grupos carboxilo y amino de la glicina pueden coordinarse con iones metálicos. | Los grupos carboxilo y amino de la metionina pueden coordinarse con iones metálicos. | Cuando se quelata con iones metálicos, es rico en formas de coordinación y no se satura fácilmente. |
| Función nutricional | Los tipos y funciones de los aminoácidos son únicos. | Los tipos y funciones de los aminoácidos son únicos. | Elrica variedadLos aminoácidos proporcionan una nutrición más completa, mientras que los péptidos pequeños pueden funcionar en consecuencia. |
| Efecto de absorción | Los quelatos de glicina tienennoLos grupos carboxilo libres están presentes y tienen un efecto de absorción lento. | Los quelatos de metionina tienennoLos grupos carboxilo libres están presentes y tienen un efecto de absorción lento. | Los pequeños quelatos peptídicos formadoscontenerla presencia de grupos carboxilo libres y tienen un efecto de rápida absorción. |
Parte 4 Nombre comercial “Quelatos de péptidos pequeños y minerales”
Los quelatos de péptidos pequeños y minerales, como su nombre indica, son fáciles de quelar.
Esto implica ligandos peptídicos pequeños, que no se saturan fácilmente debido a la gran cantidad de grupos coordinantes, y que forman fácilmente quelatos multidentados con elementos metálicos, con buena estabilidad.
Parte 5 Introducción a los productos de la serie de quelatos de péptidos pequeños y minerales
1. Pequeño péptido oligoelemento quelado de cobre (nombre comercial: Quelato de aminoácidos de cobre para piensos)
2. Hierro quelado con oligoelementos peptídicos pequeños (nombre comercial: Quelato de aminoácidos ferrosos para piensos)
3. Zinc quelado con oligoelementos peptídicos pequeños (nombre comercial: Zinc Amino Acid Chelate Feed Grade)
4. Manganeso quelado con oligoelementos peptídicos pequeños (nombre comercial: quelato de aminoácidos de manganeso para piensos)
Quelato de aminoácidos de cobre para piensos
Quelato de aminoácidos ferrosos para piensos
Quelato de aminoácido de zinc para piensos
Quelato de aminoácido de manganeso para piensos
1. Quelato de aminoácido de cobre para piensos
- Nombre del producto: Quelato de aminoácido de cobre para piensos
- Aspecto: Gránulos de color verde parduzco
- Parámetros fisicoquímicos
a) Cobre: ≥ 10,0%
b) Aminoácidos totales: ≥ 20,0%
c) Tasa de quelación: ≥ 95%
d) Arsénico: ≤ 2 mg/kg
e) Plomo: ≤ 5 mg/kg
f) Cadmio: ≤ 5 mg/kg
g) Contenido de humedad: ≤ 5,0%
h) Finura: Todas las partículas pasan a través de una malla de 20, con un tamaño de partícula principal de 60-80 mallas.
n=0,1,2,... indica cobre quelado para dipéptidos, tripéptidos y tetrapéptidos.
Diglicerina
Estructura de quelatos peptídicos pequeños
Características del quelato de aminoácido de cobre para uso alimentario
- Este producto es un oligoelemento totalmente orgánico quelado mediante un proceso de quelación especial con péptidos de moléculas pequeñas enzimáticas de plantas puras como sustratos quelantes y oligoelementos.
- Este producto es químicamente estable y puede reducir significativamente el daño que causa a las vitaminas, las grasas, etc.
- El uso de este producto contribuye a mejorar la calidad del alimento. Se absorbe a través de vías metabólicas de péptidos pequeños y aminoácidos, lo que reduce la competencia y el antagonismo con otros oligoelementos, y presenta la mejor tasa de bioabsorción y utilización.
- El cobre es el componente principal de los glóbulos rojos, el tejido conectivo y los huesos; participa en diversas enzimas del organismo, mejora la función inmunológica, tiene efecto antibiótico y puede aumentar la ganancia de peso diaria y mejorar la rentabilidad del alimento.
Uso y eficacia del quelato de aminoácidos de cobre para piensos
| Objeto de aplicación | Dosis sugerida (g/t de material de valor completo) | Contenido en pienso de valor completo (mg/kg) | Eficacia |
| Sembrar | 400～700 | 60～105 | 1. Mejorar el rendimiento reproductivo y los años de utilización de las cerdas; 2. Aumentar la vitalidad de los fetos y lechones; 3. Mejora la inmunidad y la resistencia a las enfermedades. |
| Cerdito | 300～600 | 45～90 | 1. Beneficioso para mejorar las funciones hematopoyéticas e inmunitarias, aumentando la resistencia al estrés y a las enfermedades; 2. Aumentar la tasa de crecimiento y mejorar significativamente la eficiencia alimenticia. |
| Cerdos de engorde | 125 | 18 de enero, 5 días | |
| Pájaro | 125 | 18 de enero, 5 días | 1. Mejorar la resistencia al estrés y reducir la mortalidad; 2. Mejorar la compensación alimenticia y aumentar la tasa de crecimiento. |
| Animales acuáticos | Pescado 40～70 | 6～10.5 | 1. Promover el crecimiento, mejorar la compensación alimenticia; 2. Antiestrés, reduce la morbilidad y la mortalidad. |
| Camarones 150～200 | 22,5～30 | ||
| Animales rumiantes g/cabeza día | 0,75 de enero | 1. Previene la deformación de la articulación tibial, el trastorno del movimiento de "espalda cóncava", el síndrome de Wobbler y el daño al músculo cardíaco; 2. Previene la queratinización del pelo o del pelaje, evita que el pelo se vuelva duro, pierda su curvatura normal y previene la aparición de "manchas grises" alrededor de los ojos. 3. Previene la pérdida de peso, la diarrea y la disminución de la producción de leche. |
2. Quelato de aminoácido ferroso de grado alimenticio
- Nombre del producto: Quelato de aminoácido ferroso de grado alimenticio
- Aspecto: Gránulos de color verde parduzco
- Parámetros fisicoquímicos
a) Hierro: ≥ 10,0%
b) Aminoácidos totales: ≥ 19,0%
c) Tasa de quelación: ≥ 95%
d) Arsénico: ≤ 2 mg/kg
e) Plomo: ≤ 5 mg/kg
f) Cadmio: ≤ 5 mg/kg
g) Contenido de humedad: ≤ 5,0%
h) Finura: Todas las partículas pasan a través de una malla de 20, con un tamaño de partícula principal de 60-80 mallas.
n=0,1,2,... indica zinc quelado para dipéptidos, tripéptidos y tetrapéptidos.
Características del quelato de aminoácidos ferrosos para uso alimentario
- Este producto es un oligoelemento orgánico quelado mediante un proceso de quelación especial con péptidos de moléculas pequeñas enzimáticas de origen vegetal puro como sustratos quelantes y oligoelementos;
- Este producto es químicamente estable y puede reducir significativamente el daño que causa a las vitaminas, las grasas, etc. El uso de este producto contribuye a mejorar la calidad del alimento.
- El producto se absorbe a través de pequeñas vías peptídicas y de aminoácidos, lo que reduce la competencia y el antagonismo con otros oligoelementos, y tiene la mejor tasa de bioabsorción y utilización;
- Este producto puede atravesar la barrera de la placenta y la glándula mamaria, lo que contribuye a la salud del feto, aumenta el peso al nacer y al destete, y reduce la tasa de mortalidad. El hierro es un componente importante de la hemoglobina y la mioglobina, lo que puede prevenir eficazmente la anemia por deficiencia de hierro y sus complicaciones.
Uso y eficacia del quelato de aminoácidos ferrosos para piensos
| Objeto de aplicación | Dosis sugerida (g/t de material de valor total) | Contenido en pienso de valor completo (mg/kg) | Eficacia |
| Sembrar | 300～800 | 45～120 | 1. Mejorar el rendimiento reproductivo y la vida útil de las cerdas; 2. mejorar el peso al nacer, el peso al destete y la uniformidad de los lechones para un mejor rendimiento productivo en el período posterior; 3. Mejorar el almacenamiento de hierro en los lechones y la concentración de hierro en la leche para prevenir la anemia por deficiencia de hierro en los lechones. |
| Lechones y cerdos de engorde | Lechones 300～600 | 45～90 | 1. Mejorar la inmunidad de los lechones, aumentar su resistencia a las enfermedades y mejorar la tasa de supervivencia; 2. Aumentar la tasa de crecimiento, mejorar la conversión alimenticia, aumentar el peso y la uniformidad de la camada al destete y reducir la incidencia de enfermedades en los cerdos; 3. Mejora la mioglobina y su nivel, previene y trata la anemia por deficiencia de hierro, da un tono rojizo a la piel del cerdo y mejora notablemente el color de la carne. |
| Cerdos de engorde 200～400 | 30～60 | ||
| Pájaro | 300～400 | 45～60 | 1. Mejora la conversión alimenticia, aumenta la tasa de crecimiento, mejora la capacidad antiestrés y reduce la mortalidad; 2. Mejora la tasa de puesta de huevos, reduce la tasa de huevos rotos y aumenta el color de la yema; 3. Mejorar la tasa de fertilización y la tasa de eclosión de los huevos reproductores, así como la tasa de supervivencia de las crías de aves de corral. |
| Animales acuáticos | 200～300 | 30～45 | 1. Promover el crecimiento, mejorar la conversión alimenticia; 2. Mejorar la capacidad antiestrés, reducir la morbilidad y la mortalidad. |
3. Quelato de aminoácido de zinc para piensos
- Nombre del producto: Quelato de aminoácido de zinc para piensos
- Aspecto: gránulos de color marrón amarillento
- Parámetros fisicoquímicos
a) Zinc: ≥ 10,0%
b) Aminoácidos totales: ≥ 20,5%
c) Tasa de quelación: ≥ 95%
d) Arsénico: ≤ 2 mg/kg
e) Plomo: ≤ 5 mg/kg
f) Cadmio: ≤ 5 mg/kg
g) Contenido de humedad: ≤ 5,0%
h) Finura: Todas las partículas pasan a través de una malla de 20, con un tamaño de partícula principal de 60-80 mallas.
n=0,1,2,... indica zinc quelado para dipéptidos, tripéptidos y tetrapéptidos.
Características del quelato de aminoácido de zinc para piensos
Este producto es un oligoelemento totalmente orgánico quelado mediante un proceso de quelación especial con péptidos de moléculas pequeñas enzimáticas de origen vegetal puro como sustratos quelantes y oligoelementos;
Este producto es químicamente estable y puede reducir significativamente el daño que causa a las vitaminas, las grasas, etc.
El uso de este producto contribuye a mejorar la calidad del alimento; el producto se absorbe a través de pequeñas vías peptídicas y de aminoácidos, lo que reduce la competencia y el antagonismo con otros oligoelementos, y tiene la mejor tasa de bioabsorción y utilización;
Este producto puede mejorar la inmunidad, promover el crecimiento, aumentar la conversión alimenticia y mejorar el brillo del pelaje;
El zinc es un componente importante de más de 200 enzimas, tejido epitelial, ribosa y gustatina. Promueve la rápida proliferación de las células de las papilas gustativas en la mucosa lingual y regula el apetito; inhibe las bacterias intestinales dañinas; y tiene función antibiótica, lo que puede mejorar la secreción del sistema digestivo y la actividad de las enzimas en los tejidos y las células.
Uso y eficacia del quelato de aminoácidos de zinc para piensos
| Objeto de aplicación | Dosis sugerida (g/t de material de valor total) | Contenido en pienso de valor completo (mg/kg) | Eficacia |
| Cerdas preñadas y lactantes | 300～500 | 45～75 | 1. Mejorar el rendimiento reproductivo y la vida útil de las cerdas; 2. Mejorar la vitalidad del feto y los lechones, aumentar la resistencia a las enfermedades y lograr un mejor rendimiento productivo en la etapa posterior; 3. Mejorar la condición física de las cerdas preñadas y el peso al nacer de los lechones. |
| Lechón lactante, lechón y cerdos en crecimiento y engorde | 250～400 | 37,5～60 | 1. Mejorar la inmunidad de los lechones, reduciendo la diarrea y la mortalidad; 2. Mejorar la palatabilidad, aumentar el consumo de alimento, incrementar la tasa de crecimiento y mejorar la conversión alimenticia; 3. Hace que el pelaje del cerdo sea brillante y mejora la calidad de la canal y de la carne. |
| Pájaro | 300～400 | 45～60 | 1. Mejora el brillo de las plumas; 2. mejorar la tasa de puesta, la tasa de fertilización y la tasa de eclosión de los huevos reproductores, y fortalecer la capacidad de coloración de la yema del huevo; 3. Mejorar la capacidad antiestrés y reducir la mortalidad; 4. Mejorar la conversión alimenticia y aumentar la tasa de crecimiento. |
| Animales acuáticos | 300 de enero | 45 | 1. Promover el crecimiento, mejorar la conversión alimenticia; 2. Mejorar la capacidad antiestrés, reducir la morbilidad y la mortalidad. |
| Animales rumiantes g/cabeza día | 2.4 | 1. Mejora la producción de leche, previene la mastitis y la podredumbre del pezuña, y reduce el contenido de células somáticas en la leche; 2. Favorecer el crecimiento, mejorar la conversión alimenticia y mejorar la calidad de la carne. |
4. Quelato de aminoácido de manganeso para piensos
- Nombre del producto: Quelato de aminoácido de manganeso para piensos
- Aspecto: gránulos de color marrón amarillento
- Parámetros fisicoquímicos
a) Mn: ≥ 10,0%
b) Aminoácidos totales: ≥ 19,5%
c) Tasa de quelación: ≥ 95%
d) Arsénico: ≤ 2 mg/kg
e) Plomo: ≤ 5 mg/kg
f) Cadmio: ≤ 5 mg/kg
g) Contenido de humedad: ≤ 5,0%
h) Finura: Todas las partículas pasan a través de una malla de 20, con un tamaño de partícula principal de 60-80 mallas.
n=0, 1,2,... indica manganeso quelado para dipéptidos, tripéptidos y tetrapéptidos.
Características del quelato de aminoácido de manganeso para uso alimentario
Este producto es un oligoelemento totalmente orgánico quelado mediante un proceso de quelación especial con péptidos de moléculas pequeñas enzimáticas de origen vegetal puro como sustratos quelantes y oligoelementos;
Este producto es químicamente estable y puede reducir significativamente el daño que causa a las vitaminas, las grasas, etc. El uso de este producto contribuye a mejorar la calidad del alimento.
El producto se absorbe a través de pequeñas vías peptídicas y de aminoácidos, lo que reduce la competencia y el antagonismo con otros oligoelementos, y tiene la mejor tasa de bioabsorción y utilización;
El producto puede mejorar significativamente la tasa de crecimiento, la conversión alimenticia y el estado de salud; y mejorar notablemente la tasa de puesta, la tasa de eclosión y la tasa de pollitos sanos de las aves de corral reproductoras;
El manganeso es esencial para el crecimiento óseo y el mantenimiento del tejido conectivo. Está estrechamente relacionado con numerosas enzimas y participa en el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas, la reproducción y la respuesta inmunitaria.
Uso y eficacia del quelato de aminoácidos de manganeso para piensos
| Objeto de aplicación | Dosis sugerida (g/t de material de valor completo) | Contenido en pienso de valor completo (mg/kg) | Eficacia |
| Cerdo reproductor | 200～300 | 30～45 | 1. Favorecer el desarrollo normal de los órganos sexuales y mejorar la motilidad de los espermatozoides; 2. Mejorar la capacidad reproductiva de los cerdos reproductores y reducir los obstáculos reproductivos. |
| Lechones y cerdos de engorde | 100～250 | 15～37.5 | 1. Es beneficioso para mejorar las funciones inmunitarias, así como la capacidad antiestrés y la resistencia a las enfermedades; 2. Promueve el crecimiento y mejora significativamente la conversión alimenticia; 3. Mejorar el color y la calidad de la carne, y aumentar el porcentaje de carne magra. |
| Pájaro | 250～350 | 37,5～52,5 | 1. Mejora la capacidad antiestrés y reduce la mortalidad; 2. Mejorar la tasa de puesta, la tasa de fertilización y la tasa de eclosión de los huevos reproductores, mejorar la calidad de la cáscara y reducir la tasa de rotura de la cáscara; 3. Favorecer el crecimiento óseo y reducir la incidencia de enfermedades en las piernas. |
| Animales acuáticos | 100～200 | 15～30 | 1. Promover el crecimiento y mejorar su capacidad antiestrés y resistencia a las enfermedades; 2. Mejorar la motilidad de los espermatozoides y la tasa de eclosión de los huevos fertilizados. |
| Animales rumiantes g/cabeza día | Ganado 1.25 | 1. Previene los trastornos de la síntesis de ácidos grasos y el daño al tejido óseo; 2. Mejorar la capacidad reproductiva, prevenir el aborto y la parálisis posparto de las hembras animales, reducir la mortalidad de terneros y corderos, y aumentar el peso al nacer de los animales jóvenes. | |
| Cabra 0.25 |
Parte 6 FAB de quelatos de péptidos pequeños y minerales
| N.º de serie | F: Atributos funcionales | A: Diferencias competitivas | B: Beneficios que las diferencias competitivas aportan a los usuarios |
| 1 | Control selectivo de materias primas | Hidrólisis enzimática selectiva de péptidos pequeños de origen vegetal puro. | Alta seguridad biológica, evitando el canibalismo. |
| 2 | Tecnología de digestión direccional para enzimas biológicas de doble proteína. | Alta proporción de péptidos de bajo peso molecular | Más "objetivos", que no se saturan fácilmente, con alta actividad biológica y mejor estabilidad. |
| 3 | Tecnología avanzada de pulverización y secado a presión | Producto granulado, con tamaño de partícula uniforme, mejor fluidez, no absorbe fácilmente la humedad. | Garantiza una mezcla más uniforme y fácil de usar en todo el alimento. |
| Bajo contenido de agua (≤ 5%), lo que reduce considerablemente la influencia de las vitaminas y los preparados enzimáticos. | Mejorar la estabilidad de los productos alimenticios. | ||
| 4 | Tecnología avanzada de control de producción | Proceso totalmente cerrado, alto grado de control automático. | Calidad segura y estable |
| 5 | Tecnología avanzada de control de calidad | Establecer y mejorar métodos analíticos científicos y avanzados, así como medios de control para detectar factores que afectan la calidad del producto, como la proteína soluble en ácido, la distribución del peso molecular, los aminoácidos y la tasa de quelación. | Garantizar la calidad, garantizar la eficiencia y mejorar la eficiencia. |
Parte 7. Comparación con la competencia
Estándar VS Estándar
Comparación de la distribución de péptidos y la tasa de quelación de los productos
| Productos de Sustar | Proporción de péptidos pequeños (180-500) | Productos de Zinpro | Proporción de péptidos pequeños (180-500) |
| AA-Cu | ≥74% | AVAILA-Cu | 78% |
| AA-Fe | ≥48% | AVAILA-Fe | 59% |
| AA-Mn | ≥33% | AVAILA-Mn | 53% |
| AA-Zn | ≥37% | AVAILA-Zn | 56% |
| Productos de Sustar | tasa de quelación | Productos de Zinpro | tasa de quelación |
| AA-Cu | 94,8% | AVAILA-Cu | 94,8% |
| AA-Fe | 95,3% | AVAILA-Fe | 93,5% |
| AA-Mn | 94,6% | AVAILA-Mn | 94,6% |
| AA-Zn | 97,7% | AVAILA-Zn | 90,6% |
La proporción de péptidos pequeños de Sustar es ligeramente inferior a la de Zinpro, y la tasa de quelación de los productos de Sustar es ligeramente superior a la de los productos de Zinpro.
Comparación del contenido de 17 aminoácidos en diferentes productos
| Nombre de aminoácidos | Cobre de Sustar Quelato de aminoácidos Grado alimenticio | Zinpro DISPONIBLE cobre | Aminoácido ferroso C de Sustar helate Feed Calificación | Zinpro's DISPONIBLE hierro | Manganeso de Sustar Quelato de aminoácidos Grado alimenticio | Zinpro's DISPONIBLE manganeso | Zinc de Sustar Aminoácido Quelato de grado alimenticio | Zinpro's DISPONIBLE zinc |
| ácido aspártico (%) | 1,88 | 0,72 | 1.50 | 0,56 | 1,78 | 1.47 | 1.80 | 2.09 |
| ácido glutámico (%) | 4.08 | 6.03 | 4.23 | 5.52 | 4.22 | 5.01 | 4.35 | 3.19 |
| Serina (%) | 0,86 | 0,41 | 1.08 | 0,19 | 1.05 | 0,91 | 1.03 | 2.81 |
| Histidina (%) | 0,56 | 0.00 | 0,68 | 0,13 | 0,64 | 0,42 | 0,61 | 0.00 |
| Glicina (%) | 1,96 | 4.07 | 1.34 | 2.49 | 1.21 | 0,55 | 1.32 | 2,69 |
| Treonina (%) | 0,81 | 0.00 | 1.16 | 0.00 | 0,88 | 0,59 | 1.24 | 1.11 |
| Arginina (%) | 1.05 | 0,78 | 1.05 | 0,29 | 1.43 | 0,54 | 1.20 | 1.89 |
| Alanina (%) | 2,85 | 1.52 | 2.33 | 0,93 | 2.40 | 1,74 | 2.42 | 1,68 |
| Tirosinasa (%) | 0,45 | 0,29 | 0,47 | 0,28 | 0,58 | 0,65 | 0,60 | 0,66 |
| Cistinol (%) | 0.00 | 0.00 | 0,09 | 0.00 | 0,11 | 0.00 | 0,09 | 0.00 |
| Valina (%) | 1.45 | 1.14 | 1.31 | 0,42 | 1.20 | 1.03 | 1.32 | 2.62 |
| Metionina (%) | 0,35 | 0,27 | 0,72 | 0,65 | 0,67 | 0,43 | 0,75 de enero | 0,44 |
| Fenilalanina (%) | 0,79 | 0,41 | 0,82 | 0,56 | 0,70 | 1.22 | 0,86 | 1.37 |
| Isoleucina (%) | 0,87 | 0,55 | 0,83 | 0,33 | 0,86 | 0,83 | 0,87 | 1.32 |
| Leucina (%) | 2.16 | 0,90 | 2.00 | 1.43 | 1,84 | 3.29 | 2.19 | 2.20 |
| Lisina (%) | 0,67 | 2,67 | 0,62 | 1,65 | 0,81 | 0,29 | 0,79 | 0,62 |
| Prolina (%) | 2.43 | 1,65 | 1,98 | 0,73 | 1,88 | 1.81 | 2.43 | 2,78 |
| Aminoácidos totales (%) | 23.2 | 21.4 | 22.2 | 16.1 | 22.3 | 20.8 | 23.9 | 27.5 |
En general, la proporción de aminoácidos en los productos de Sustar es mayor que en los productos de Zinpro.
Parte 8 Efectos del uso
Efectos de diferentes fuentes de oligoelementos sobre el rendimiento productivo y la calidad del huevo de gallinas ponedoras en la última etapa de la puesta.
Proceso de producción
- Tecnología de quelación dirigida
- Tecnología de emulsificación por cizallamiento
- Tecnología de pulverización y secado a presión
- Tecnología de refrigeración y deshumidificación
- Tecnología avanzada de control ambiental
Apéndice A: Métodos para la determinación de la distribución relativa de la masa molecular de los péptidos
Adopción de la norma: GB/T 22492-2008
1 Principio de prueba:
Se determinó mediante cromatografía de filtración en gel de alto rendimiento. Es decir, utilizando un relleno poroso como fase estacionaria, basándose en la diferencia en el tamaño de masa molecular relativa de los componentes de la muestra para la separación, detectada en el enlace peptídico de la longitud de onda de absorción ultravioleta de 220 nm, utilizando el software de procesamiento de datos específico para la determinación de la distribución de masa molecular relativa por cromatografía de filtración en gel (es decir, el software GPC), se procesaron los cromatogramas y sus datos, y se calculó el tamaño de la masa molecular relativa del péptido de soja y el rango de distribución.
2. Reactivos
El agua utilizada en el experimento debe cumplir con las especificaciones de agua secundaria establecidas en la norma GB/T6682, y los reactivos empleados, salvo disposiciones especiales, deben ser analíticamente puros.
2.1 Los reactivos incluyen acetonitrilo (puro cromatográficamente), ácido trifluoroacético (puro cromatográficamente),
2.2 Sustancias estándar utilizadas en la curva de calibración de la distribución de masa molecular relativa: insulina, micopéptidos, glicina-glicina-tirosina-arginina, glicina-glicina-glicina
3. Instrumentos y equipos
3.1 Cromatógrafo líquido de alto rendimiento (HPLC): una estación de trabajo cromatográfica o integrador con un detector UV y software de procesamiento de datos GPC.
3.2 Unidad de filtración y desgasificación al vacío de la fase móvil.
3.3 Balanza electrónica: valor graduado 0,000 1g.
4 pasos operativos
4.1 Condiciones cromatográficas y experimentos de adaptación del sistema (condiciones de referencia)
4.1.1 Columna cromatográfica: TSKgelG2000swxl300 mm×7,8 mm (diámetro interno) u otras columnas de gel del mismo tipo con un rendimiento similar adecuadas para la determinación de proteínas y péptidos.
4.1.2 Fase móvil: Acetonitrilo + agua + ácido trifluoroacético = 20 + 80 + 0.1.
4.1.3 Longitud de onda de detección: 220 nm.
4.1.4 Caudal: 0,5 mL/min.
4.1.5 Tiempo de detección: 30 min.
4.1.6 Volumen de inyección de la muestra: 20 μL.
4.1.7 Temperatura de la columna: temperatura ambiente.
4.1.8 Para que el sistema cromatográfico cumpla con los requisitos de detección, se estipuló que bajo las condiciones cromatográficas anteriores, la eficiencia de la columna cromatográfica de gel, es decir, el número teórico de platos (N), no fuera inferior a 10000 calculado sobre la base de los picos del estándar de tripéptido (Glicina-Glicina-Glicina).
4.2 Elaboración de curvas de calibración de masa molecular relativa
Las soluciones estándar de péptidos con diferentes masas moleculares relativas, con una concentración de 1 mg/mL, se prepararon mediante la igualación de la fase móvil, se mezclaron en una proporción determinada y se filtraron a través de una membrana de fase orgánica con un tamaño de poro de 0,2 μm a 0,5 μm. Posteriormente, se inyectaron en la muestra y se obtuvieron los cromatogramas de los estándares. Las curvas de calibración de masa molecular relativa y sus ecuaciones se obtuvieron graficando el logaritmo de la masa molecular relativa frente al tiempo de retención o mediante regresión lineal.
4.3 Tratamiento de muestra
Pesar con precisión 10 mg de muestra en un matraz volumétrico de 10 ml, agregar un poco de fase móvil, agitar ultrasónicamente durante 10 minutos, de modo que la muestra se disuelva y mezcle completamente, diluir con fase móvil hasta el aforo, y luego filtrar a través de una membrana de fase orgánica con un tamaño de poro de 0,2 μm a 0,5 μm, y el filtrado se analizó de acuerdo con las condiciones cromatográficas en A.4.1.
5. Cálculo de la distribución relativa de masas moleculares
Tras analizar la solución de muestra preparada en 4.3 bajo las condiciones cromatográficas de 4.1, se puede obtener la masa molecular relativa de la muestra y su rango de distribución sustituyendo los datos cromatográficos de la muestra en la curva de calibración 4.2 con el software de procesamiento de datos GPC. La distribución de las masas moleculares relativas de los diferentes péptidos se puede calcular mediante el método de normalización del área del pico, según la fórmula: X = A/A total × 100
En la fórmula: X - La fracción de masa de un péptido de masa molecular relativa en el péptido total de la muestra, %;
A - Área del pico de un péptido de masa molecular relativa;
Total A: la suma de las áreas de los picos de cada péptido de masa molecular relativa, calculada con una cifra decimal.
6 Repetibilidad
La diferencia absoluta entre dos determinaciones independientes obtenidas en condiciones de repetibilidad no deberá exceder el 15% de la media aritmética de las dos determinaciones.
Apéndice B: Métodos para la determinación de aminoácidos libres
Adopción de la norma: Q/320205 KAVN05-2016
1.2 Reactivos y materiales
Ácido acético glacial: analíticamente puro
Ácido perclórico: 0,0500 mol/L
Indicador: indicador de violeta cristal al 0,1% (ácido acético glacial)
2. Determinación de aminoácidos libres
Las muestras se secaron a 80 °C durante 1 hora.
Coloque la muestra en un recipiente seco para que se enfríe naturalmente a temperatura ambiente o hasta alcanzar una temperatura adecuada para su uso.
Pesar aproximadamente 0,1 g de muestra (con una precisión de 0,001 g) en un matraz cónico seco de 250 ml.
Proceda rápidamente al siguiente paso para evitar que la muestra absorba la humedad ambiental.
Agregue 25 ml de ácido acético glacial y mezcle bien durante no más de 5 minutos.
Añada 2 gotas de indicador de cristal violeta.
Titule con una solución de titulación estándar de ácido perclórico 0,0500 mol / L (±0,001) hasta que la solución cambie de color púrpura al punto final.
Registre el volumen de solución estándar consumido.
Realice la prueba en blanco al mismo tiempo.
3. Cálculo y resultados
El contenido de aminoácidos libres X en el reactivo se expresa como una fracción de masa (%) y se calcula según la fórmula: X = C × (V1-V0) × 0,1445/M × 100%, en la fórmula:
C - Concentración de la solución estándar de ácido perclórico en moles por litro (mol/L)
V1 - Volumen utilizado para la titulación de muestras con solución estándar de ácido perclórico, en mililitros (mL).
Vo - Volumen utilizado para la titulación en blanco con solución estándar de ácido perclórico, en mililitros (mL);
M - Masa de la muestra, en gramos (g).
0,1445: Masa media de aminoácidos equivalente a 1,00 mL de solución estándar de ácido perclórico [c (HClO4) = 1,000 mol / L].
Apéndice C: Métodos para la determinación de la tasa de quelación de Sustar
Adopción de normas: Q/70920556 71-2024
1. Principio de determinación (Fe como ejemplo)
Los complejos de hierro de aminoácidos tienen una solubilidad muy baja en etanol anhidro, mientras que los iones metálicos libres son solubles en etanol anhidro. La diferencia de solubilidad entre ambos en etanol anhidro se utilizó para determinar la tasa de quelación de los complejos de hierro de aminoácidos.
2. Reactivos y soluciones
Etanol anhidro; el resto es igual que en la cláusula 4.5.2 de GB/T 27983-2011.
3. Pasos del análisis
Realice dos ensayos en paralelo. Pese 0,1 g de la muestra secada a 103 ± 2 ℃ durante 1 hora, con una precisión de 0,0001 g, añada 100 ml de etanol anhidro para disolver, filtre, lave el residuo del filtro con 100 ml de etanol anhidro al menos tres veces, luego transfiera el residuo a un matraz cónico de 250 ml, añada 10 ml de solución de ácido sulfúrico según la cláusula 4.5.3 de GB/T27983-2011, y luego realice los siguientes pasos según la cláusula 4.5.3 "Calentar para disolver y luego dejar enfriar" de GB/T27983-2011. Realice la prueba en blanco al mismo tiempo.
4. Determinación del contenido total de hierro
4.1 El principio de determinación es el mismo que el de la cláusula 4.4.1 en GB/T 21996-2008.
4.2. Reactivos y soluciones
4.2.1 Ácido mixto: Añadir 150 ml de ácido sulfúrico y 150 ml de ácido fosfórico a 700 ml de agua y mezclar bien.
4.2.2 Solución indicadora de difenilamina sulfonato de sodio: 5 g/L, preparada según GB/T603.
4.2.3 Solución estándar de titulación de sulfato de cerio: concentración c [Ce (SO4) 2] = 0,1 mol/L, preparada según GB/T601.
4.3 Pasos del análisis
Realice dos ensayos en paralelo. Pese 0,1 g de muestra, con una precisión de 0,20001 g, colóquela en un matraz cónico de 250 ml, añada 10 ml de ácido mixto, tras su disolución, añada 30 ml de agua y 4 gotas de solución indicadora de dianilina sulfonato de sodio, y a continuación siga los pasos descritos en la cláusula 4.4.2 de la norma GB/T21996-2008. Realice simultáneamente la prueba en blanco.
4.4 Representación de los resultados
El contenido total de hierro X1 de los complejos de hierro de aminoácidos en términos de fracción de masa de hierro, valor expresado en %, se calculó según la fórmula (1):
X1=(V-V0)×C×M×10⁻³×100
En la fórmula: V - volumen de solución estándar de sulfato de cerio consumido para la titulación de la solución de prueba, mL;
V0 - solución estándar de sulfato de cerio consumida para la titulación de la solución en blanco, mL;
C - Concentración real de la solución estándar de sulfato de cerio, mol/L
5. Cálculo del contenido de hierro en quelatos
El contenido de hierro X2 en el quelato en términos de fracción másica de hierro, valor expresado en %, se calculó según la fórmula: x2 = ((V1-V2) × C × 0,05585)/m1 × 100
En la fórmula: V1 - volumen de solución estándar de sulfato de cerio consumido para la titulación de la solución de prueba, mL;
V2 - solución estándar de sulfato de cerio consumida para la titulación de la solución en blanco, mL;
C - Concentración real de la solución estándar de sulfato de cerio, mol/L;
0,05585 - masa de hierro ferroso expresada en gramos equivalente a 1,00 mL de solución estándar de sulfato de cerio C[Ce(SO4)2.4H2O] = 1,000 mol/L.
m1-Masa de la muestra, g. Tome la media aritmética de los resultados de la determinación paralela como resultados de la determinación, y la diferencia absoluta de los resultados de la determinación paralela no es superior al 0,3%.
6. Cálculo de la tasa de quelación
Tasa de quelación X3, valor expresado en %, X3 = X2/X1 × 100
Apéndice C: Métodos para la determinación de la tasa de quelación de Zinpro
Adopción de la norma: Q/320205 KAVNO7-2016
1. Reactivos y materiales
a) Ácido acético glacial: analíticamente puro; b) Ácido perclórico: 0,0500 mol/L; c) Indicador: indicador de cristal violeta al 0,1% (ácido acético glacial)
2. Determinación de aminoácidos libres
2.1 Las muestras se secaron a 80°C durante 1 hora.
2.2 Coloque la muestra en un recipiente seco para que se enfríe naturalmente a temperatura ambiente o hasta alcanzar una temperatura utilizable.
2.3 Pesar aproximadamente 0,1 g de muestra (con una precisión de 0,001 g) en un matraz cónico seco de 250 ml.
2.4 Proceda rápidamente al siguiente paso para evitar que la muestra absorba la humedad ambiental.
2.5 Añada 25 ml de ácido acético glacial y mezcle bien durante no más de 5 minutos.
2.6 Añadir 2 gotas de indicador violeta cristal.
2.7 Titular con una solución de titulación estándar de ácido perclórico de 0,0500 mol/L (±0,001) hasta que la solución cambie de púrpura a verde durante 15 s sin cambiar de color como punto final.
2.8 Registre el volumen de solución estándar consumida.
2.9 Realice la prueba en blanco al mismo tiempo.
3. Cálculo y resultados
El contenido de aminoácidos libres X en el reactivo se expresa como una fracción de masa (%), calculada según la fórmula (1): X=C×(V1-V0) ×0,1445/M×100%...... .......(1)
En la fórmula: C - concentración de la solución estándar de ácido perclórico en moles por litro (mol/L)
V1 - Volumen utilizado para la titulación de muestras con solución estándar de ácido perclórico, en mililitros (mL).
Vo - Volumen utilizado para la titulación en blanco con solución estándar de ácido perclórico, en mililitros (mL);
M - Masa de la muestra, en gramos (g).
0,1445 - Masa promedio de aminoácidos equivalente a 1,00 mL de solución estándar de ácido perclórico [c (HClO4) = 1,000 mol / L].
4. Cálculo de la tasa de quelación
La tasa de quelación de la muestra se expresa como fracción de masa (%), calculada según la fórmula (2): tasa de quelación = (contenido total de aminoácidos - contenido de aminoácidos libres)/contenido total de aminoácidos × 100 %.
Fecha de publicación: 17 de septiembre de 2025
