Cómo TBCC está mejorando el valor nutricional de los alimentos para animales

Un oligoelemento llamado cloruro de cobre tribásico (TBCC) se utiliza como fuente de cobre para complementar dietas con niveles de cobre de hasta el 58 %. Si bien esta sal es insoluble en agua, el tracto intestinal de los animales la disuelve y absorbe con rapidez. El cloruro de cobre tribásico tiene una tasa de utilización mayor que otras fuentes de cobre y se disuelve rápidamente en el sistema digestivo. La estabilidad y baja higroscopicidad del TBCC impiden que acelere la oxidación de antibióticos y vitaminas en el organismo. El cloruro de cobre tribásico presenta mayor eficacia biológica y seguridad que el sulfato de cobre.

¿Qué es el cloruro de cobre tribásico (TBCC)?

El Cu₂(OH)₃Cl, trihidróxido de cloruro de dicobre, es un compuesto químico. También se conoce como hidroxicloruro de cobre, trihidroxicloruro y cloruro de cobre tribásico (TBCC). Es un sólido cristalino presente en algunos sistemas vivos, productos industriales, artefactos artísticos y arqueológicos, productos de corrosión de metales, depósitos minerales y productos industriales. Inicialmente se producía a escala industrial como material precipitado que funcionaba como fungicida o intermediario químico. Desde 1994, se han producido anualmente cientos de toneladas de productos puros y cristalinos, que se utilizan principalmente como suplementos nutricionales para animales.

El cloruro de cobre tribásico, que puede sustituir al sulfato de cobre, utiliza entre un 25 % y un 30 % menos de cobre que este último. Además de reducir los costos de alimentación, también disminuye significativamente el daño ambiental causado por la excreción de cobre. Su composición química es la siguiente.

Cu2(OH)3Cl + 3 HCl → 2 CuCl2 + 3 H2O
Cu2(OH)3Cl + NaOH → 2Cu(OH)2 + NaCl

Importancia del TBCC en la alimentación animal

Uno de los oligoelementos con mayor relevancia es el cobre, un componente crucial de numerosas enzimas que contribuyen a los procesos metabólicos en la mayoría de los organismos. Para promover la salud y el desarrollo normal, el cobre se ha añadido frecuentemente a los piensos desde principios del siglo XX. Gracias a sus propiedades químicas y físicas intrínsecas, esta versión de la molécula ha demostrado ser especialmente adecuada como suplemento alimenticio comercial para la ganadería y la acuicultura.

La forma cristalina alfa del cloruro de cobre básico ofrece diversas ventajas sobre el sulfato de cobre, como una mayor estabilidad del alimento, una menor pérdida oxidativa de vitaminas y otros ingredientes, una mejor integración en las combinaciones de alimentos y menores costos de manipulación. El TBCC se ha utilizado ampliamente en formulaciones de alimentos para la mayoría de las especies, como caballos, acuicultura, animales exóticos de zoológico, ganado vacuno de carne y leche, pollos, pavos, cerdos y aves de corral de carne y leche.

Usos del TBCC

El mineral traza de cloruro de cobre tribásico se utiliza ampliamente en diversas industrias como:

1. Como fungicida en la agricultura
El Cu2(OH)3Cl fino se ha aplicado como fungicida agrícola en aerosol sobre té, naranja, uva, caucho, café, cardamomo y algodón, entre otros cultivos, y como aerosol aéreo sobre caucho para suprimir el ataque de Phytophthora en las hojas.

2. Como pigmento
El cloruro de cobre básico se ha aplicado al vidrio y la cerámica como pigmento y colorante. Los antiguos utilizaban con frecuencia el TBCC como colorante en la pintura mural, la iluminación de manuscritos y otras artes. Los antiguos egipcios también lo utilizaban en cosmética.

3. En fuegos artificiales
El Cu2(OH)3Cl se ha empleado como aditivo colorante azul/verde en pirotecnia.

Palabras finales

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Fecha de publicación: 21 de diciembre de 2022