Hora de la conferencia: 19/03/2025-25/03/2021
Lugar de la conferencia: Shandong Weifang Fuhua Hotel
Resumen de la industria avícola de China
**Estado de la industria**: La industria avícola china se encuentra en un rápido desarrollo. En 2024, la producción de pollos de engorde alcanzará los 14.842 millones (9.031 millones de pollos de engorde de pluma blanca), y la tasa de reproducción a gran escala superará el 90%, convirtiéndose en el factor clave para garantizar la seguridad alimentaria y el suministro de proteínas de alta calidad. Sin embargo, la cadena industrial se enfrenta a las contradicciones de los altos costos de los piensos (que representan más del 70% de los costos de reproducción), la mejora de la demanda de los consumidores y la baja rentabilidad del mercado, por lo que necesita urgentemente reconstruir la productividad mediante la innovación.
**Dirección de avance técnico**:
1. **Salud intestinal y nutrición microbiana**
- El profesor Yuming de la Universidad Agrícola de China señaló que la diversidad de la flora intestinal del pollo afecta directamente la salud y el rendimiento de la producción, y los probióticos (como Bacillus Velez) pueden mejorar significativamente la función intestinal, mejorar la inmunidad y promover el crecimiento.
- El manejo nutricional debe prestar atención a los efectos de la edad, la fórmula del alimento y el método de alimentación en el microbioma.
2. **Gestión nutricional de precisión**
El Dr. Peter, experto de Aviagen, enfatizó que las reproductoras de pollos de engorde necesitan equilibrar el potencial genético y el aporte nutricional. Sugirió optimizar la consistencia del alimento, ajustar los objetivos de peso (como una ganancia de peso adecuada después de 8 semanas), mejorar la saciedad y reducir la mortalidad mediante la tecnología de dilución del alimento.
- Los aminoácidos no esenciales (NEAA) son esenciales para el desarrollo de las plumas y los huesos, y es necesario profundizar la investigación sobre la eficiencia de su utilización.
3. **Innovación del sistema de energía neta**
- El sistema tradicional de energía metabólica pasa gradualmente al sistema de energía neta (como la práctica del Grupo Charoen Pokphand de Tailandia) y la eficiencia nutricional se mejora mediante una evaluación más precisa de la energía de los alimentos.
4. **Gestión de la agricultura a escala**
- Wang Fengming propuso que la agricultura intensiva necesita fortalecer el control ambiental (temperatura, humedad, ventilación) para garantizar la salud del rebaño y la estabilidad de la producción.
**Tendencias futuras**:
- **Impulsado por la tecnología digital**:Utilice sistemas de monitoreo inteligente para gestionar la salud del rebaño y los parámetros ambientales en tiempo real.
**Reducir los antibióticos y aumentar la eficacia**:Desarrollar nuevos aditivos nutricionales (como probióticos, aminoácidos funcionales), reducir la dependencia de los antibióticos y centrarse en la salud sinérgica intestinal-inmune-microbiana.
- **Innovación colaborativa entre oferta y demanda**:Combinado con la demanda de los consumidores de productos diversificados de alta calidad, promover la mejora de la cadena industrial hacia un alto valor agregado y una alta eficiencia.
**Inspiración principal**:La industria avícola de China necesita utilizar la tecnología como motor, integrar una nutrición precisa, regulación microbiana y gestión digital, resolver la contradicción entre costos y demanda y construir un nuevo sistema de productividad de calidad sostenible.
Hora de publicación: 11 de abril de 2025
