La premezcla se refiere generalmente a un alimento compuesto que incluye suplementos nutricionales o ingredientes que se mezclan en una etapa muy temprana del proceso de producción y distribución. La estabilidad de las vitaminas y otros oligoelementos en la premezcla mineral se ve afectada por la humedad, la luz, el oxígeno, la acidez, la abrasión, el enranciamiento de la grasa, el excipiente, las enzimas y los productos farmacéuticos. Los minerales y las vitaminas pueden tener un efecto significativo en la calidad del alimento. La estabilidad de los oligoelementos y las vitaminas influye directamente en la calidad y el contenido nutricional del alimento, lo cual es un factor crucial en la degradación y el perfil nutricional del mismo.
En la premezcla, que frecuentemente se combina con oligoelementos y vitaminas, existe un alto potencial de interacciones nocivas, aunque esto a menudo se pasa por alto. La adición de estos oligoelementos a la premezcla mineral puede provocar la rápida degradación de las vitaminas mediante reacciones de reducción y oxidación, ya que se cree que los oligoelementos de origen inorgánico, en particular los sulfatos, actúan como catalizadores de la formación de radicales libres. El potencial redox de los oligoelementos varía, siendo el cobre, el hierro y el zinc los más reactivos. La susceptibilidad de las vitaminas a estos efectos también varía.
¿Qué es una premezcla mineral?
Una mezcla compleja de vitaminas, minerales, oligoelementos y otros nutrientes (generalmente 25 componentes) se denomina premezcla y se añade al pienso. En esencia, cualquiera puede combinar materias primas, envasarlas y denominar al resultado un producto. La premezcla utilizada para elaborar el pienso final es una de las características que determinan su calidad, influyen en el rendimiento animal y satisfacen las necesidades nutricionales específicas de cada animal.
No todas las premezclas son iguales, y la fórmula ideal contiene una combinación específica de vitaminas, minerales, oligoelementos y aditivos nutritivos. La premezcla mineral representa solo una pequeña parte de la formulación, pero tiene el poder de modificar significativamente la eficacia del alimento. Entre el 0,2 % y el 2 % del alimento se compone de micropremezclas, y entre el 2 % y el 8 % de macropremezclas (que incluyen macroelementos, sales, tampones y aminoácidos). Gracias a estos componentes, el alimento se puede enriquecer y asegurar que contenga elementos de valor añadido, además de una nutrición equilibrada y precisa.
Importancia de la premezcla mineral
Según el tipo de animal y los objetivos del productor, la premezcla de cada alimento para animales contiene diversos componentes. La composición química de este tipo de producto puede variar significativamente de un producto a otro, dependiendo de varios criterios. Independientemente de la especie o las características específicas a las que esté destinado el alimento, una premezcla mineral ofrece una técnica eficaz para agregar valor a la ración completa.
Las premezclas pueden mejorar la calidad del alimento y proporcionar un mejor producto final al incluir minerales quelados, aglutinantes de micotoxinas o saborizantes especializados, entre otros. Estas soluciones proporcionan una nutrición precisa y adecuada a los animales para que puedan aprovechar al máximo su alimento.
Personalización de la premezcla mineral para necesidades específicas del ganado.
Las premezclas ofrecidas por algunas empresas de confianza, como SUSTAR, están diseñadas específicamente para satisfacer las necesidades nutricionales de los animales. Estos productos se adaptan al mercado local e internacional, teniendo en cuenta factores como las materias primas, las condiciones sanitarias y los objetivos específicos. En función de los objetivos, la especie y los procedimientos operativos de cada cliente, la técnica de formulación y las soluciones de nutrición animal se ajustan a sus necesidades.
● Premezclas de oligoelementos para aves de corral
Las premezclas aportan un gran valor nutricional a la alimentación avícola, y su ausencia puede provocar desnutrición. La mayoría de las dietas de origen vegetal son ricas en proteínas y calorías, pero deficientes en algunas vitaminas y oligoelementos. La disponibilidad de otros nutrientes en los piensos, como el fitato y los polisacáridos no amiláceos, también varía considerablemente.
SUSTAR ofrece una variedad de premezclas de vitaminas y minerales para aves de corral. Según el tipo de ave (pollos de engorde, gallinas ponedoras, pavos, etc.), su edad, raza, el clima, la época del año y la infraestructura de la granja, estas premezclas se adaptan con precisión a las necesidades de cada cliente.
Según las necesidades del cliente, se pueden añadir diversos aditivos, como enzimas, estimulantes del crecimiento, combinaciones de aminoácidos y coccidiostáticos, a las premezclas de vitaminas, minerales y oligoelementos. Es más fácil garantizar que estos ingredientes se incorporen de forma completa y uniforme a la mezcla de alimentación añadiéndolos directamente a las premezclas.
● Premezcla de oligoelementos para bovinos, ovinos, vacas y cerdos
El sistema inmunitario suele ser la parte de la ganadería más afectada por deficiencias leves de oligoelementos, aunque, en casos de deficiencias graves, pueden verse afectadas cualidades productivas como la eficiencia reproductiva y otros indicadores de rendimiento. Si bien las calorías y las proteínas han recibido mayor atención en el desarrollo de dietas para el ganado de pastoreo que los minerales y los oligoelementos, no debe subestimarse su impacto potencial en la productividad.
Puedes encontrar una variedad de premezclas de vitaminas y minerales, cada una con una concentración y composición diferente de minerales y vitaminas para rumiantes, cerdos y bovinos, con el fin de maximizar su rendimiento. Según las necesidades del ganado, se pueden agregar aditivos adicionales (promotores naturales del crecimiento, etc.) a la premezcla mineral.
Función de los oligoelementos orgánicos en las premezclas
La sustitución de oligoelementos inorgánicos por orgánicos en las premezclas es una solución clara. Los oligoelementos orgánicos pueden añadirse en concentraciones más bajas, ya que son más biodisponibles y el animal los aprovecha mejor. La terminología oficial puede resultar ambigua cuando cada vez más oligoelementos se catalogan como “orgánicos”. Esto supone un reto adicional a la hora de crear una premezcla mineral ideal.
A pesar de la amplia definición de “oligoelementos orgánicos”, la industria de la alimentación animal utiliza una variedad de complejos y ligandos, desde aminoácidos simples hasta proteínas hidrolizadas, ácidos orgánicos y preparados de polisacáridos. Además, algunos productos que contienen oligoelementos pueden funcionar de forma similar a los sulfatos y óxidos inorgánicos, o incluso con menor eficacia. No solo se debe tener en cuenta la estructura biológica y el nivel de interacción de la fuente de oligoelementos que contienen, sino también si es orgánica.
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En SUSTAR nos enorgullecemos de los productos de nutrición especializada que ofrecemos al mercado. En cuanto a productos para la nutrición animal, no solo le decimos qué hacer, sino que le acompañamos en cada paso y le proporcionamos un plan de acción multifase adaptado a sus necesidades y objetivos. Ofrecemos una premezcla de oligoelementos minerales diseñada específicamente para estimular el crecimiento de terneros de engorde. Disponemos de premezclas para ovejas, cabras, cerdos, aves de corral y corderos, algunas de las cuales contienen sulfato de sodio y cloruro de amonio.
Según la demanda de los clientes, también podemos añadir diversos aditivos, como enzimas, estimulantes del crecimiento (naturales o antibióticos), combinaciones de aminoácidos y coccidiostáticos, a las premezclas de minerales y vitaminas. Es más fácil garantizar que estos ingredientes se incorporen de forma completa y uniforme a la mezcla de alimentación añadiéndolos directamente a las premezclas.
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Fecha de publicación: 21 de diciembre de 2022
