¿Por qué existen diferencias de calidad en los oligoelementos en la industria alimentaria?
1. Diferencias en la demanda de la industria
Casi todos los productores de oligoelementos son empresas químicas, y un mismo producto puede venderse a múltiples industrias. Por ejemplo, los productos de sulfato de cobre se pueden utilizar en diversas industrias, como aditivos para piensos, fertilizantes, fungicidas, mordientes, galvanoplastia de cobre y procesamiento de minerales.
Sin embargo, las distintas industrias tienen requisitos de calidad completamente diferentes para los productos, y los precios de los productos también varían significativamente.
2. Las fuentes de mineral (materia prima) son diferentes
Algunos oligoelementos (cobre, hierro, zinc y cobalto) se extraen de residuos industriales, aguas residuales o subproductos industriales.
Las diferentes fuentes de materias primas contienen distintas impurezas, lo que resulta en una calidad del producto final distinta. Algunos oligoelementos (manganeso, magnesio, potasio, piedra medicinal) se extraen de minerales o lagos salados.
Diferentes fuentes de mineral o diferentes calidades de minerales en bruto dan como resultado una calidad de producto final diferente.
3. Las normas nacionales no son exhaustivas
En la actualidad no existen normas nacionales para algunos productos con oligoelementos.
Las normas nacionales sólo establecen requisitos para los principales contenidos e indicadores sanitarios (arsénico, plomo, cadmio y mercurio), pero no tienen requisitos claros para las impurezas que afectan la calidad del producto.
Las normas nacionales son solo el umbral básico para la calidad del producto. Por lo tanto, diferentes empresas de piensos (empresas con financiación extranjera, empresas nacionales, empresas líderes locales y pymes) han establecido diferentes requisitos de calidad basados en las normas nacionales para oligoelementos.
Incluso algunas pequeñas y medianas empresas sólo se fijan en el aspecto físico, sin realizar ninguna prueba al comprar oligoelementos.
¿Qué oligoelementos en la industria alimentaria tienen normas nacionales?
Productos con productos estándar nacionales (9 productos) Sulfato de cobre, cloruro cúprico básico, sulfato ferroso, sulfato de zinc, óxido de zinc, sulfato de manganeso, sulfato de magnesio, yodato de calcio, selenito de sodio
Las normas nacionales definen claramente los indicadores: contenido principal e indicadores de salud (arsénico, plomo, cadmio, mercurio)
Productos sin normas nacionales (5 productos) Óxido de magnesio, yoduro de potasio, cloruro de cobalto, formiato de calcio, cloruro de potasio
Diferencias en la calidad de los productos de oligoelementos: sulfato de cobre
Sulfato de cobre: extraído del líquido residual de grabado de placas de circuitos. El producto cumple con las normas nacionales, que especifican claramente los requisitos de contenido principal e indicadores de higiene.
Productos Sustar (además de cumplir con los estándares nacionales):
Control de acidez de la materia prima ≤0,014%: Los productos con alto contenido de acidez producen olores penetrantes, reducen la fluidez del producto, absorben fácilmente la humedad y se aglomeran, aceleran la decoloración de las premezclas, tienen más probabilidades de destruir las vitaminas y las preparaciones enzimáticas y tienen más probabilidades de provocar el deterioro del aceite.
La arena de cobre tiene la forma de partículas cristalinas de color azul y su apariencia se puede utilizar para juzgar de manera preliminar la pureza del producto.
Se añade dióxido de silicio al polvo de cobre como antiaglomerante.
Productos disponibles en el mercado:
La acidez de los productos de sulfato de cobre puede alcanzar hasta el 0,03 %. La empresa Sustar define los productos con una acidez superior al 0,02 % como productos de alta acidez.
El fluido de grabado de las pequeñas fábricas de electrónica puede contener una gran cantidad de materia orgánica, por lo que el riesgo de dioxinas es relativamente alto. El cobre arenado contiene impurezas de hierro, y el producto adquiere un color amarillento tras el calentamiento. Su aspecto es verde o blanco. Si la temperatura fluctúa mucho durante el proceso de secado, el color puede cambiar de azul a blanco.
El cobre arena no tiene cristales cristalinos, con forma de aguja o escamosos y es fácil de aglomerar.
El polvo de cobre y el portador no se mezclan de manera uniforme y el contenido fluctúa mucho; si se agrega el portador en exceso, el contenido no está calificado.
El tamaño de partícula del polvo de cobre es desigual y la proporción de producto de gran tamaño del tamiz de malla 40 es relativamente alta.
Después de disolverse en agua, la solución contiene materia insoluble en agua, materia suspendida y materia flotante.
Diferencias en la calidad de los productos de oligoelementos: Cloruro de cobre básico
El cloruro de cobre básico proviene del mismo origen que el sulfato de cobre y se extrae del líquido residual de grabado de placas de circuitos. El producto cumple con las normas nacionales, que especifican claramente los requisitos de contenido principal e indicadores de higiene.
Productos Sustar (además de cumplir con los estándares nacionales):
Color uniforme, sin grumos, buena fluidez.
Controlar los indicadores de nitrógeno y cloro libre (0,14%; 0,1%) para reducir los riesgos de dioxinas y aglomeración.
Productos disponibles en el mercado:
El contenido principal no está calificado.
Hay una gran diferencia de color entre los productos del mismo lote.
Manchas blancas evidentes.
Polvo, poca fluidez
Con impurezas visibles.
Alto contenido de nitrógeno y cloro libre, propenso a la aglomeración.
Diferencias en la calidad de los productos de oligoelementos: sulfato ferroso
El sulfato ferroso es un subproducto del dióxido de titanio en la industria química. Este producto cumple con las normas nacionales, que especifican claramente los requisitos de contenido principal e indicadores de higiene.
Productos Sustar (además de cumplir con los estándares nacionales):
Color uniforme, sin grumos.
Buena fluidez.
El hierro trivalente está dentro del 0,15%.
Productos disponibles en el mercado:
El hierro trivalente no está calificado y el contenido principal no está calificado.
Hay una gran diferencia de color entre los productos del mismo lote.
El contenido de humedad es alto.
La finura no cumple con los estándares nacionales.
Una pequeña cantidad de material para eliminar el polvo.
La fluidez es pobre, la finura es fina y se aglutina con facilidad.
Existe un proceso seco para producir hierro ferroso y el producto tiene una acidez extremadamente alta.
El alto contenido de hierro valente tiene un gran impacto en la calidad del alimento premezclado.
Diferencias en la calidad de los productos de oligoelementos: sulfato de zinc
La materia prima del sulfato de zinc es el óxido de zinc secundario (extraído de cenizas de combustión, minerales de plomo y zinc, escorias de cobre y cadmio, etc.). Existen dos tipos de productos: con y sin procesos de desferrización, ambos aptos para la producción de premezclas de piensos. El producto cumple con las normas nacionales, que especifican claramente los requisitos de contenido principal e indicadores de higiene.
Productos Sustar (además de cumplir con los estándares nacionales):
Controle estrictamente los iones cloruro para ralentizar la decoloración del alimento premezclado. Al utilizar sulfato de zinc como alimento premezclado, el contenido de iones cloruro debe ser inferior al 0,5 % en verano y al 1 % en invierno.
El contenido de iones cloruro en el sulfato de zinc puede alcanzar el 3 %. Los productos con alto contenido de cloruro tienden a absorber humedad y formar grumos, y las premezclas tienden a cambiar de color.
El producto es de color rojo y contiene una gran cantidad de cobalto y manganeso, lo que afecta gravemente la fórmula del alimento.
El producto es de color gris y contiene calcio y magnesio, lo que afecta la determinación del punto final de la titulación.
El producto contiene azufre, que se manifiesta como un color normal del producto, pero el envase se vuelve amarillo después de que el azufre se evapora.
El proceso de producción está mal gestionado y el producto contiene evidentes impurezas negras.
El peróxido residual en el sulfato de zinc hace que el producto de premezcla se caliente rápidamente después de mezclarlo y que la alimentación de premezcla cambie de color fácilmente (impurezas como óxido de zinc, trióxido de azufre, óxido de hierro y dióxido de manganeso).
El color del punto final de titulación de la detección del contenido principal se retrasa y vuelve al rojo rápidamente.
Diferencias en la calidad de los productos de oligoelementos: óxido de zinc
Óxido de zinc: óxido de zinc de alta pureza (óxido de zinc 99) y óxido de zinc ordinario (óxido de zinc 95), el óxido de zinc 95 tiene una gran participación en el mercado.
Proceso de producción: Existen diversos procesos de producción de óxido de zinc. Diferentes procesos de producción, diferentes materias primas, diferentes temperaturas de calcinación, etc., pueden provocar cambios de color en los productos.
Método indirecto
Óxido de zinc 99 Se produce calcinando lingotes de zinc Óxido de zinc ligero Densidad aparente 200-500 g/L Blanco.
Método directo
Se produce calcinando subóxido de zinc a alta temperatura. Óxido de zinc pesado. Densidad aparente 1200-2000 g/L. Amarillo oscuro. Los metales pesados superaron seriamente el estándar.
Método ácido
Se produce por síntesis química de subóxido de zinc mediante el método ácido. Óxido de zinc medio. Densidad aparente 700-1000 g/L. Ligeramente amarillo a amarillo.
Método del amoníaco
Se produce por síntesis química de subóxido de zinc mediante el método del amoníaco. Óxido de zinc medio. Densidad aparente 700-1000 g/L. De blanco a ligeramente amarillo.
Hora de publicación: 24 de diciembre de 2025
