Aditivo para alimentación animal en polvo de color verde grisáceo y propionato de cromo

El Cr trivalente (Cr3+) es el estado de oxidación más estable en el que se encuentra el Cr en los organismos vivos y se considera una forma altamente segura de Cr. En EE.UU., el propionato de Cr orgánico es más aceptado que cualquier otra forma de Cr. En este contexto, actualmente se permite agregar dos formas orgánicas de Cr (propionato de Cr y picolinato de Cr) a las dietas porcinas en los EE. UU. en niveles que no excedan los 0,2 mg/kg (200 μg/kg) de Cr suplementario. El propionato de Cr es una fuente de Cr unido orgánicamente y de fácil absorción. Otros productos de Cr en el mercado incluyen sales de Cr no ligadas, especies ligadas orgánicamente con riesgos para la salud documentados del anión portador y mezclas mal definidas de dichas sales. Los métodos tradicionales de control de calidad para estos últimos generalmente no pueden distinguir ni cuantificar el Cr ligado orgánicamente del no ligado en estos productos. Sin embargo, el propionato de Cr3+ es un compuesto novedoso y estructuralmente bien definido que se presta a una evaluación precisa del control de calidad.
En conclusión, el rendimiento del crecimiento, la conversión alimenticia, el rendimiento de la canal y la carne de pechuga y pierna de aves de engorde pueden mejorarse significativamente mediante la inclusión de propionato de Cr en la dieta.